Вечернее меню - Кафе "Старый Замок"

«Палитра»

Говядина, свежий огурец, болг.перец, морковь, соевый соус, масло

«Оливье с телячьим языком»

Язык говяжий, огурец, марин., огурец свежий, перепелиное яйцо, картофель, майонез

«Графский»

Язык говяжий, шампиньоны, огурец марин., черри, сыр, майонез

«Для мужа»

Язык говяжий, кальмары, шампиньоны, лук, майонез

«Дамский каприз»

Куриное филе, ананасы, сыр, грецкий орех, сливочный соус

«Цезарь с курицей»

Лист салата, куриное филе, сыр «Пармезан», соус «Цезарь», сухарики, черри

«Цезарь с креветками»

Лист салата, креветки, сыр «Пармезан», соус «Цезарь», сухарики, черри

«Дальневосточный»

Лист салата, св.огурец, творожный сыр, креветки, семга, черри, кедр.орех, французская заправка

«Салат-коктейль из семги»

Семга с/соленая, св.огурец, сыр, яйцо перепелиное, масло, лимон, зелень

«Амурский»

Семга шеф посола, помидор, маринованный лук, петрушка, соевый соус, масло

«Заморский»

Лист салата, черри, креветка, кальмар, маслины, заправка «средиземноморская»

«Греческий»

Свежий огурец, помидор, перец болг., сыр «Фета», маслины, масло

Свинина «по-купечески»

Карбонад, помидоры, шампиньоны, сыр

Мясо «по-французски» с картофелем

Нежная свинина с картофелем, заправленная сливочным соусом, под сырной корочкой. Подается порционно в чашечке из фольги

Стейк из свиной шейки с брусничным соусом

Говядина в сливочном соусе с запеченным картофелем и грибами